ひんやり美味しい!ココナッツミルクプリン

所要時間:60分

カテゴリー:スイーツプリン

 

ゼラチンを溶かして固めるだけ!

温めたココナッツミルクに砂糖とゼラチンを加えて溶かすだけの簡単おやつです。

ココナッツミルクプリンの材料(4人分

ココナッツプリンの材料
ココナッツミルク 250ml
牛乳 50cc
砂糖 30g
少々

ココナッツミルクプリンの作り方・手順

ココナッツミルクプリンの作り方

1:材料をそろえる

材料をそろえる
ゼラチンは、そのまま溶ける粉末タイプを使用しました。

2:ゼラチンを溶かす

ゼラチンを溶かす
鍋にココナッツミルクを入れて温め、砂糖、塩少々を加えて溶かす。沸騰する直前まで温めたら火を消し、ゼラチンを加えてよくまぜて溶かす。牛乳50ccを加え、鍋底を冷水につけてかき混ぜながら、ある程度冷ましたら、好みの器に入れて冷蔵庫で1時間冷やし固める。

ガイドのワンポイントアドバイス

冷えるまでに時間がかかると、2層に分離してしまいます。そのため、鍋底を冷やして、ある程度冷ましてからカップに入れましょう。
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。