レンジで5分！ローストビーフの簡単レシピ

パーティー料理に！レンジで作るローストビーフのレシピ

レンジローストビーフの材料（2人分）

レンジローストビーフの作り方・手順

パーティー料理に　レンジで作るローストビーフ

1：下味をつける

 ボウルに牛もも塊肉を入れ、醤油、おろしニンニク、ドライバジルをもみ込みます。

2：レンジ加熱する

ボウルにふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱したら牛もも塊肉を裏返してふんわりとラップをし、さらに2分加熱します。

食中毒の恐れがある為、牛肉は新鮮なものを使用し、中心温度75℃1分以上と同等の加熱時間を設けてください。牛肉の大きさによって、加熱時間を調整してください。また、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。必要に応じて加熱時間を調整してください。

3：アルミホイルで包む

アルミホイルを2枚重ね、(2)を包んで室温に30分おきます。

4：ソースをつくる

(2)のボウルに残った肉汁にバター、トマトケチャップ、粒マスタードを加えて600Wのレンジで30秒加熱して混ぜます。

5：器に盛る

(3)を薄切りして器に盛り、(4)のソースを添えます。食べるときにソースをかけます。

ガイドのワンポイントアドバイス

食中毒の恐れがある為、牛肉は新鮮なものを使用し、中心温度75℃1分以上と同等の加熱時間を設けてください。牛肉の大きさによって、加熱時間を調整してください。また、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。必要に応じて加熱時間を調整してください。