目黒雅叙園　「パンドラ」アフタヌーンティー

目黒雅叙園　アフタヌーンティー
カフェラウンジ「パンドラ」

日本の伝統とモダンをともに感じることができるのが目黒雅叙園。東京都指定有形文化財である「百段階段」を備えることでも有名です。その目黒雅叙園内のカフェラウンジ「パンドラ」で提供されるアフタヌーンティーをご紹介します。


パンドラの大きなガラス窓から見える滝、石の間から生える木々、池や池にかかる橋など、風情をたっぷりと感じられるところです。都会の喧騒を逃れられる、穴場のアフタヌーンティースポットなのです。

アフタヌーンティーは10時から
ランチとしても十分な味とボリューム

「パンドラ」アフタヌーンティーセットの特長はサンドウィッチとケーキ。
サンドウィッチに用いられるパンは、しっとりもっちりしたやや厚めのものを使用。都内の有名なパン店から届く特注品とか。具材はクリームチーズと野菜、ツナのサンドウィッチ。ツナのサンドウィッチには、イギリスのアフタヌーンティーに欠かせない薄くスライスしたきゅうりも一緒に挟まれています。厚めのパン生地に負けない具材の量、それでいて女性の小さな口にも入るサイズ感など、細やかな心遣いがみられます。同店では、営業開始の10時からアフタヌーンティーを提供しており、ランチとして利用することもできそうです。
サンドウィッチプレートには、前菜3種（パテのパイ包み、クリームチーズとリンゴカラメル煮の生ハム包み、エビのカクテル　パプリカソース）もついています。


ティースタンド中段には、パンドラ伝統の菓子であるフリアン（バニラ、チョコ）生クリーム添え、季節のマカロン2種、パンプキンタルト、フレッシュフルーツ。パンドラは、日本で初めてフリアンを紹介したことで有名だとか。フリアンは、今ではフィナンシェという名称の方がよく知られているけれど、パンドラでは伝統のフリアンの味と名称を大事に守り続けています。

同店のフリアンは大きめで、アフタヌーンティーセットではバニラとチョコがそれぞれ半分にカットされ、生クリームを添えて出されます。密度の濃い味わいを、紅茶とともにじっくり堪能できますよ。

ケーキは同店で扱う５～６種類から１種類が入ります。どれが届くかはお楽しみ。10月から登場するケーキは、スペシャルショートケーキ、ショコラケーキ、モンブラン、リンゴのシブースト、キャラメルポワール、オレンジサバラン。アフタヌーンティーセットに用いられるケーキは、単品やケーキセットにもなる通常サイズのもの。

パンドラ　一番人気の紅茶
オリジナルの「ロイヤルブレンド」

ドリンクは、紅茶、ハーブティー、コーヒーなどから一つをチョイス。紅茶は同店オリジナル「ロイヤルブレンド」が一番人気。ダージリン、アッサム、セイロンをブレンドし、カップに注いだ色は明るい褐色。ダージリンを感じさせる香りがほんのり。渋みはなく、すっきり飲みやすいため、ストレートがちょうどよい。ティーポットには茶葉が入れっぱなしだけど、渋すぎるということにはならないでしょう。

（紅茶、ハーブティー、コーヒーは以下の通り）
【紅茶】
ロイヤルブレンド
ダージリン
アッサム
アールグレイ
アイスティー（アールグレイ）

【ハーブティー】
カモミール
アップルジャスミン
ローズヒップベリー
リンデンミント

【コーヒー】
オリジナルブレンド
アメリカンコーヒー
エスプレッソ
アイスコーヒー


ハーブティーで、おすすめはリンデンミント。リンデン、ローズマリー、レモングラス、ペパーミントなどのブレンドハーブに、フレッシュペパーミントを加えて提供。
香りも味もやんわりとしていて癒されそうです。

アフタヌーンティーのメニューチェンジについては、季節やホテルのイベント等に合わせて、およそ2か月くらいで変更とのこと。

【店舗情報】
目黒雅叙園
カフェラウンジ「パンドラ」
東京都目黒区下目黒1-8-1
03-3491-4111(代表)

アフタヌーンティー
時間：10:00～22:00（ラストオーダー　21:30）予約なし、時間制限なし
料金：2100円（消費税・サービス料10％別途要）

★追加情報　パンドラ　知る人ぞ知るこの逸品！
「新潟県　三條屋　越乃寒梅を使ったあま酒フロート」1000円

銘酒　越乃寒梅の酒粕から作る甘酒を、上品な甘さのフローズン仕立てにし、かんきつ系シロップとレモンジェラートをのせたもの。スプーンで全体を混ぜながら飲むとよいそう。珍しいコンビネーションなのに、かんきつのさわやかさと甘酒の深みが見事にマリアージュしています。

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