ノンフライヤーで天ぷらレシピ！揚げない天ぷらの作り方

ノンフライヤーで天ぷらを作る！ 揚げない天ぷらレシピ

ノンフライ天ぷらの材料（2～3人分）

ノンフライ天ぷらの作り方・手順

揚げないさつま芋天を作る

1：さつま芋を切る

さつま芋は洗って両端を切り落とし、7mmほどの厚さに切る。

2：天ぷら粉を水で溶く

天ぷら粉をボウルに入れ、水を注いでよく混ぜて、とろっとなめらかな衣にする。

3：天かすを用意する

市販の天かすをバットかボウルにあける。

4：さつま芋を衣に入れる

（1）のさつまいもを（2）の衣にくぐらせる。

5：天かすをまぶす

天かすをまぶしつける。

6：バスケットの網の上に並べて加熱

ノンフライヤーのバスケットの網の上に並べて本体にセットし、200℃で8分ほど、芋が柔らかくなるまで加熱する。

途中で覗いてみて、色が濃くなりすぎるようだったら少し温度を下げる

7：竹串がスッと入れば完成

竹串がスッと通れば出来上がり。さつま芋天を別皿に取り出し、
残りを並べて加熱する。

衣の色

8：塩か醤油か天つゆで食べる

器に盛りつけ、天つゆか塩か醤油を添える。

手前のしし唐天は、あいてる場所に並べ入れて焼き、先に取り出しました

9：応用：竹輪の磯揚げ

さつま芋と同様に衣付けして数分加熱し、青海苔粉をふりかける。

ガイドのワンポイントアドバイス

ノンフライヤーは瞬発力があるので、予熱しなくても大丈夫な場合が多いです。今回のさつま芋天は予熱無しで、竹輪天は予熱しました。