牡蠣と自分でお燗する日本酒
酒燗機
また、大注目なのが、各テーブルに備えつけられた酒燗機です。お燗することで、味わいが変化する日本酒の楽しみ方を提案。牡蠣と燗酒のコラボをご堪能あれ!
厚岸を中心とした生牡蠣
■牡蠣場 北海道厚岸
【所在地】:COREDO室町2 1階
【電話番号】:03-6262-3144
【営業時間】:11:00~15:00、16:00~23:30
四国の味覚を盛りだくさん
ひゅうが飯(1100円)
このフロアで注目したのが、「SHIKOKUバル 88屋」です。昼も夜も四国の味覚満載のこちら。ランチタイムのおすすめは「真鯛と野菜のバルサミコ醤油ランチ」(1290円)。新鮮なタイを香ばしくソテー。ご飯がすすむ味わいです。セットには温麺もつき、ボリュームも満点。
さらに宇和島の鯛飯「ひゅうが飯」(1100円)は、鯛の刺身をタレと生卵に絡めていただきます。鯛の魅力をシンプルかつ豪快にどうぞ!
真鯛と野菜のバルサミコ醤油ランチ(1290円)
■SHIKOKUバル 88屋
【所在地】:COREDO室町2 2階
【電話番号】:03-6262-3100
【営業時間】:11:00~23:00 ※金•土は翌4時まで
さて、続いてはCOREDO室町3のご紹介です!