【閉店】ターブル コンヴィヴィアル（渋谷）(2ページ目)

ソムリエ石田博セレクションのワインが第二の柱

ワインはガイヤック地方のものを。この場所で3800円とは驚きだ。ワインリストは2800円から5800円のゾーンがほとんどだ。3800円の価格帯が一番多いのではないか。見事なワインセラーもインテリアとして機能し、渋谷の一等地でリーズナブルにワインを楽しむ場所として認知されていくに違いない。
メインのペコフはぜひオーダーしたい。ご覧の通り、鉄鍋の周りがパンで固められており、さながらプリッツェルっぽい食感。これをソーセージや肉、野菜が煮込まれたスープに浸していただくわけだ。コンヴィヴィアルのペコフは素材の味わいを調和させた、いい意味でのゆるさが特徴。もう少し塩加減があるとワインの進む速度が早くなるかもしれない。
グランワイン、ボトルワイン、料理でお腹一杯になって1万1000円でお釣りがきた。これなら毎週通えそうだ。

これからホワイトデイがやってくる。お返しのディナーは気軽バージョンで、と考えるならここはオススメだ。もちろん、普段使いでも。

ターブル コンヴィヴィアル
東京都渋谷区渋谷1-14-11 B1F
TEL：03-6418-9582
営業時間：17:00～23:00(LO22:30)
不定休