電子レンジで簡単！「温泉卵」の作り方

少しずつ加熱することがポイント

電子レンジを使って、一つから簡単に温泉卵を作ることができます！
写真は、明太子パスタにトッピングしたものです。

用意するもの

• 電子レンジ
• 少し深さがあるような、小鉢や湯飲み
• 竹串
• 卵　1つ
• 水　50ml

手順

1. 卵の黄身を割らないように気をつけて、小鉢に割り入れる。
2. 割り入れた卵の上から、水を回し入れるように入れて、
   水が卵にかぶる様にする。
3. 竹串で、卵の黄身を1回刺す。
4. 電子レンジにいれて、500wで50秒～1分加熱する。
   1分経って、まだ加熱したりないようなら10秒ずつ加熱する。
5. スプーンなどで卵を水からすくい、水を切って出来上がり。

※少しずつ加熱することがポイントです。
※冷ましても温かくてもおいしいです。