クスクスサラダ

カロリー控えめで腹持ちがいいのもおすすめ

クスクスを使った野菜サラダ。カロリー控えめで腹持ちがいいのもおすすめのポイントです。

材料（3人分・予算500円）

・クスクス　100g
・トマト　2個
・サニーレタス　5枚
（※野菜は冷蔵庫の残り物、お好みのものでアレンジ可能）

●オリーブオイル　大さじ2
●かぼす汁（レモン、すだちなどでもOK）　大さじ2
●にんにく　ひとかけ
●たまねぎ　中半分
・塩コショウ　適宜

作り方

1. クスクスを袋の説明書きにしたがってつくる
2. トマトとサニーレタスを食べやすい大きさに切る
3. にんにくをすりおろし、たまねぎをみじん切りにする
4. ●の材料を混ぜ合わせ、塩・コショウをふる（※たまねぎが辛いのが好きでない方は、水にさらしてから混ぜてください）
5. 4.の材料をクスクスにまんべんなく混ぜ合わせる
6. 5.の中に切った野菜を入れ、混ぜ合わせたらできあがり