タブレットショコラ
パーク ハイアット 東京52階にある、宝石のように煌めく夜景とともに本格的なジャズミュージシャンの演奏を楽しめるニューヨーク バー。こちらのメニューで人気のチョコレートがあります。そのチョコレートが今年の春からペストリー ブティックでも販売されるようになりました。
ボックスを開けると、サプライズ! とても美しいのです。ベルギー産のチョコレートに、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドに加え、レーズン、ラズベリーがちりばめた贅沢なタブレット。
真っ赤なフリーズドライラズベリーとピスタチオのグリーン。心地よい酸味と、3種のナッツの香ばしさがチョコレートにマッチ。どこをかじっても美味しい、と感じてしまうので、ついつい止まらなくなってしまうチョコレートです。
サイズは約8cm×8cm。厚さが約1cmもあり、食べ応えも十分です。
チョコレートが少し厚めなので、豪快に、ガリリとかじったり、いろいろな大きさに割ってお酒とあわせたり。ワイルドにも上品にも楽しむことができるチョコレートです。私は、このチョコレートを見ると、ニューヨーク バーやニューヨーク グリルから見える東京の夜景のよう、なんて思ってしまいます。
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