コロッケ風だが、里芋をつぶしてご飯と一緒に入れることによりクリーミーに
＜材料＞10個分
ライス ３００ｇぐらい
里芋 3個ぐらい（大きさによる）
タコ 小口切り（足1本ぐらい）
スライスチーズ 2枚
塩・こしょう 適量
＜衣につける＞（適量）
小麦粉
卵
パン粉
＜調味料＞（適量）
ソース
マヨネーズ
＜作り方＞
１．ライスとゆがいて柔らかくして
つぶした里芋をあわせる。
２．たこも、ご飯の中に入れる。味を整える。
（たこ焼き風にしたければ、大きなタコを1個中に入れてもいい。）
３．ご飯を10等分にする。丸める。
スライスチーズを小さく折ってご飯の真ん中に入れる。
（ラップとかで丸めるとやりやすい）
４．コロッケのように
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をまぶす。
５．180度の油で揚げる。
６．ソースとマヨネーズをかけて食べる。
コロッケ風ですが
里芋をつぶしてご飯と一緒に入れることにより
クリーミーになります。
コロッケ風にしたければ、
じゃがいもでもほくほくしておいしいと思います。
たこ焼きをイメージしたライスコロッケです。
里芋、本当にクリーミーになります。お試しあれ！
