シェラトン都ホテル東京 紅茶とアフタヌーンティー

シェラトン都ホテル東京 3つのオリジナル ブレンドティーとアフタヌーンティー

アフタヌーンティーに特徴のあるホテルは数多くありますが、個性的なオリジナルブレンドティーを3つ作っているホテルはそれほど多くはありません。今回は同ホテルロビーラウンジ「バンブー」で提供される3つのオリジナルブレンドティー「MIYAKO TEA SELECTION」と、アフタヌーンティーをご紹介します。

3つのオリジナルティー MIYAKO TEA SELECTION

ホテルオリジナルブレンドが登場したのは、およそ2年前。ホテル独自のブランド商品の一つとしてオリジナルブレンドをつくることになったとか。3種類は、ベースの茶葉、ブレンド素材、香り、いれたときの色も異なります。
シロガネーゼ SHIROGANEZE　
2種類のアールグレイにライチの香りを加え、ローズの花びらやコーンフラワーを配合した紅茶ブレンド。すっきりと飲みやすく、エキゾチックな香りが特徴的。

ワイン＆スパイス WINE & SPICE
ガラスのティーカップに注いだお茶は赤い色。その見た目の色に引き付けられ、さらにワインの香りがリードするので、ノンアルコールのグリューワイン（スパイスいりホットワイン）を思わせます。ハイビスカス、シナモン、ジンジャー、レモンピール、ゆずフレークなどのハーブティーブレンド。ステビアの効果で、ほんのりと甘い後味もあります。

ジンジャー＆玄米 GINGER & GENMAI
狭山の焙じ茶、もち玄米、国産生姜をブレンド。玄米茶と焙じ茶のこっくりとした味。生姜は刺激が強くなく、じんわり効いてきます。

英国式アフタヌーンティー

シェラトン都ホテル東京のアフタヌーンティーは英国スタイル。サンドウィッチは、同ホテルの名物バンブーサンドウィッチ。通常版は四角のようですが、アフタヌーンティー用に三角形にカット。チキン、トマト、チーズ、バジルマヨネーズソースと、たまごとカニのサンドウィッチの2種類が2セット。
たまごとカニのサンドウィッチのほうは、マッシュしたボイルドエッグがたっぷりはさまれていて食べごたえ十分。西洋わさびを効かせたカクテルソースのうまみが巧みに融合。
スコーンは2種類。プレーンとフルーツが入ったスコーン。どちらも大きめサイズ。プレーンのほうは、パンのようにふんわりした食感と、主張しないシンプルな味が特徴。だからクロテッドクリームやジャムなどをつけて味わうことを存分に楽しめます。この一口は、クロテッドクリームとラスベリージャムにしたけど、この次の一口は、ブルーベリーにしよう、って具合に。

同ラウンジのジャムはホテルメイド。甘さ控えめ、凝縮したフルーツの甘味、酸味も感じられます。

フルーツたっぷりのスコーンは、オレンジ、クランベリー、サルタナ、はちみつ入り。こちらの方は、これだけで食べてもおいしいし、もちろんクリームなどをつけても。

スイーツプレートは、誰もが好きなショートケーキ、もっちり食感にとろけるチョコ入りのフォンダンショコラ、軽いテイストとさわやかなオレンジ風味のオレンジムース。

アフタヌーンティーで選べる紅茶は、ダージリン、アッサム、アールグレイ。（※MIYAKO TEA SELECTIONはアフタヌーンティーメニューには含まれません）

紅茶が頃合いをみて運ばれ、最初の1杯が注がれます。ポットサービス。最初に注文したものであれば何度でも追加が可能。

大きなガラス窓に広がる、一面の新緑を眺めながら、のんびりとしたアフタヌーンティーのできるところです。

【店舗情報】
シェラトン都ホテル東京
ロビーラウンジ バンブー
東京都港区白金台1-1-50
Tel : 03-3447-3111（代表）

「アフタヌーンティーセット」
14:00～17:00
お一人様 2800円(税込み)・サービス料10％

MIYAKO TEA SELECTION 3種 各1100円(税込み）サービス料10％別途要

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