ちょっと古くなったイチゴをパンケーキに

パンケーキにかわいくトッピング

ちょっと色が悪くなってしまったイチゴを薄くスライスしてパンケーキのたねに入れて、表面からほんのり見えるようにしました。

シンプルですが、手作りイチゴジャムのイチゴを上に乗せただけで少し特別感が出るような気がします。

たねに入れたイチゴが小粒だったのですが、もう少し大ぶりのイチゴを使えば、きれいな赤い三角形が外側から見えてきれいかもしれません。

生のイチゴが加熱されてイチゴジャムのような味わいになるので、レシピの砂糖を少なめにして作りました。