多種多様なベルギービールを試し飲みできるツアー
120を超える醸造所があり、銘柄数は1000以上。一般にビールの原料とされる大麦麦芽やホップだけでなく、小麦やオーツ麦、カラス麦などの穀物類やハーブにスパイス、フルーツなども用い、多種多様なビールを生産しているベルギー。使用される酵母の種類や製法も非常に多岐に渡るため、味、色、薫り、アルコール度数も銘柄ごとにまったく違い、1つとして同じものがないと言われるほど。
そのため、銘柄ごとに専用グラスが存在するワインのように、ベルギービールにも各ビールに合ったグラスがあり、ベルギーのビアカフェにはビールの種類と同じ数だけビールグラスが置いてあります。
そしてビールを飲むときはワイン同様、まず目で見て楽しみ、薫りを堪能し、最後にじっくり舌で味わう。ベルギーではビールは食事の添え物ではなく同等の存在。料理とともにゆっくり時間をかけて楽しむものなのです。
ビールを注文する際は銘柄で。さすがに全種類のビールを置いている店は皆無ですが、20~30種類は用意されているので、単に「ビールを」と注文したところで、「種類は?」と必ず聞かれます。
店員に好みを言っておすすめをもらう手もありますが、事前に少し勉強していくとより楽しめると思います。
<DATA>
■8種類のベルギービールを試飲!ブリュッセルのビアカフェ巡りツアー
価格:60ユーロ
言語:英語
所要時間:4時間
開催曜日:日・水・金・土
催行会社:Global Enterprises
ホームページ:8種類のベルギービールを試飲!ブリュッセルのビアカフェ巡りツアー
※このデータは記事公開時点のものです。
※撮影者より許諾をいただいた写真を投稿しています。
撮影者:Jirka Matousek(1枚目)、liquene(2枚目)、Bernt Rostad(3枚目)