美味しいパン屋さん ユナイテッド・ベーカリーズ

フランス人オーナーが経営する、
ノルウェーで大人気のベーカリーチェーン

ノルウェーで定番の美味しい穀物パンとノルウェーコーヒーが飲めるカフェといったら「ユナイッテド・ベーカリーズ」(United Bakeries)！ 首都オスロに9店舗、ドランメンに1店舗ある、フランス人オーナーが経営する大人気チェーン店です。

素材にこだわった焼きたてパン

ユナイテッド・ベーカリーズのメニューの材料はすべてノルウェーで仕入れた新鮮な素材で（一部の小麦粉はフランスから輸入）、パンは全てその日に工房で焼かれたものです。当日売れ残ったパンは、ノルウェーで貧困に苦しむ人々が住む救済支援ハウスに提供されます。

健康的な茶色い穀物パン「グローブブロー」

ユナイテッド・ベーカリーズでは、フランスの伝統的なクロワッサンから、ノルウェーで定番の全粒粉のパンなどを焼いています。

豊富な種類のパンの中で、ぜひ味わっておきたいのがグローブブロー(Grovbrød)という、最低50%以上の割合の小麦や穀物が入っているパンです。栄養たっぷりのパンなのでノルウェーの家庭でも昔から愛されており、スーパーなどでも購入可能です。自宅用にパンを丸ごと購入していく地元民も多くいます。

ノルウェー産のリンゴジュースも人気があります。また、店内で提供しているコーヒーは、世界バリスタチャンピオンにもなったノルウェー人、トーレセン氏が経営する「カッファ」で焙煎されたものです。

次のページでは、店内のおしゃれなインテリアをご紹介します！