隣の「カフェ・マサグラン」でいただける「洋菓子マウンテン特製ケーキセット」は、ドリンク代＋ケーキの種類によりA:＋270円、B:＋390円、C:＋420円から選べる
「CELLAR DE CHOCOLAT（セラー・ド・ショコラ）」には、生ケーキはありませんが、「洋菓子マウンテン」には、水野シェフによるチョコレートを使ったケーキもあります。お店にはイートイン席がない代わりに、右隣の「カフェ・マサグラン」で何種類かが選べるようになっていて、ドリンクとセットで注文することができます。こちらも、古材を活かした内装やオリジナルデザインの食器など、細部にこだわったお店で、美味しいコーヒーがいただけます。ちなみに、こちらの金筒入り紅茶は「洋菓子マウンテン」でも販売されているので、お土産にもお薦めです。
私達がケーキセットとして選んだのは、まず「A」のリストから「マウンテンのプリン」。お店の移転リニューアルにあたって、水野シェフが地元・福知山産の卵「黄身自慢」を使用して新たに開発したなめらかプリンです。卵形の器入りの可愛らしい姿が印象的ですが、中身も、クリーミーさを追究し何度も試作を重ねた水野シェフの自信作！ お父様の代から受け継がれる「マウンテン」定番のふんわりしっとりしたチーズケーキも魅力的です。
そして「B」リストからは「ショコラ」。全てのパーツにチョコレートをたっぷり使用した、濃厚なチョコレートケーキです。ケーキの内容は、季節によっても変わります。注文されたケーキは、「マウンテン」の厨房からすぐに運んでこられ、ソースやデコレーションを施した姿でサービスされるのも、イートインならではの演出で嬉しいですね。
広々した「ゆらのガーデン」の敷地内で緑を眺めながらお菓子をいただいていると、時間が経つのをしばし忘れてしまうような、のんびりできる空間です。東京都内のショップとはまた一味違う、福知山ならではのショコラティエ、わざわざ出かける価値ありです！
＜ショップデータ＞
洋菓子マウンテン & CELLAR DE CHOCOLAT（セラー・ド・ショコラ）
住所 京都府福知山市堀今岡6 ゆらのガーデン内
電話 0773-22-1658
営業時間 10:00～19:00（日曜祝日は18:00まで）
定休日 水曜日・第四木曜日 ※祝日の場合は営業
URL http://www.naomi-mizuno.com/
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