1000円台で買えるショコラティエ渾身のバレンタインチョコ

パティシエ エス コヤマ 「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2017」

苺とふきのとうを合わせた「HARU」、黒文字を使った「神の木」、柚子とエスペレットピーマンのプラリネ「YUZU」など、まるで一皿の料理を思わせるクリエイティブな4粒。<ショコラティエ:小山進シェフ>

出典: SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2017 パティシエ エス コヤマ スイーツ合衆国

アンリ・ルルー 「コフレ・アムール 4個入り」

テーマ「開香(かいか)」からインスピレーションを受けたショコラのセット。ペルー産カカオの風味を活かした新作「リマ」や パッションフルーツのキャラメルを閉じ込めた「ルイゾン・パッション」を楽しめます。<ショコラティエ:ジュリアン・ グジアンシェフ>

出典: 2018 アンリ・ルルーのバレンタイン

2000円台(前半)で買えるショコラティエ渾身のバレンタインチョコ

ショコラティエ パレ ド オール 「コフレ ジュ テーム 5個入」

バレンタインシーズン、全国の百貨店で販売される限定ボックスの中から、代表作を集めたベストレセクション的コフレ。カカオ豆の段階から清里で作る自家製チョコレートの美味しさも堪能できます。<ショコラティエ:三枝俊介シェフ>

出典: コフレ ジュ テーム 5個入 - ショコラティエ パレドオール

2000円台(後半)で買えるショコラティエ渾身のバレンタインチョコ

帝国ホテル ガルガンチュワ 「フレンチ」

開業127年となる帝国ホテル伝統のコンソメを使ったボンボンショコラや、野菜風味のショコラがセットに。コンソメと野菜風味のショコラを併せると 「トマトスープ」や「オニオンスープ」の味わいになります。ホテルで完全手作業で作られています。<ショコラティエ:市川幸雄シェフ>

出典: 【新商品】 ボンボン ショコラ | 季節のおすすめ情報 | ホテルショップ ガルガンチュワ | 帝国ホテル 東京

アルノー・ラエール 「フュメセット」

広尾にオープンしたばかりのアルノー・ラエールの燻製の香りのショコラです。ブナの木で燻製したマダガスカル産カカオのガナッシュ「フュモワ」と、燻製したアーモンドのプラリネ「ニュアージュ」(新作)2種が3個ずつセットになっています。<ショコラティエ:アルノー・ラエールシェフ>

出典: Ayumi on Instagram:

パスカル・ル・ガック 「ハートボンボンショコラ詰め合わせ」

パスカル・ル・ガックでは日本初登場となるハート型のボンボンショコラのセットです。ライム、パッションフルーツ、バニラのガナッシュがエレガントに調和。日本では2018年バレンタインシーズン限定販売です。<ショコラティエ:パスカル・ル・ガックシェフ>

出典: 【ELLE gourmet】「パスカル・ル・ガック」の「ハートボンボンショコラ詰め合わせ」|フード業界で働くプロに聞く! 今年いちおしのチョコレートって?|エル・オンライン

3000円台(前半)で買えるショコラティエ渾身のバレンタインチョコ

クリオロ 「プチ・ガトーセット」

フランスのチョコレート愛好家団体CCCに初出品にして金のタブレット(最高評価)とアワードを獲得したチョコレート4種入りです。ケーキをボンボンショコラで表現しています。<ショコラティエ:サントス・アントワーヌシェフ>

出典: クリオロ「プチ・ガトーセット」へのおすすめレビュー(お取り寄せの達人:市川歩美さん):おとりよせネット - 通販グルメ・スイーツ・ギフト・口コミ・ランキング

ピエール・エルメ・パリ「ボンボン ショコラ バレインタイン 2018 限定ギフトBOX」

2018年の新作「ボンボンショコラ アンフィニマン シトロンノワール」が入ったバレンタイン限定ボックスです。イスパハン、モガドールなど、ピエール・エルメの世界観がショコラになって一つのボックスに。<ショコラティエ:ピエール・エルメシェフ>

出典: 王道のバレンタインチョコレート2018年の新作7選 [準備はOK?バレンタイン2018 - チョコレート] All About

3000円台(後半)で買えるショコラティエ渾身のバレンタインチョコ

ショコ オ キャレ「ショコラ アソート」各種

銀座三越のバレンタインではイチオシ・日本発上陸ショコラ「ショコ オ キャレ」です。パリ14区にショップがあります。プラリネやガナッシュ、キャラメルをキューヴ型に仕立てた斬新で美しいショコラです。 <ショコラティエ:ジャン=ピエール・ロドリゲスシェフ> ※最新情報:ボンボンショコラは売り切れ、タブレットのみ販売中

出典: Ayumi on Instagram:

ブルガリ イル・チョコラート 「チョコレート・ジェムズ サン・ヴァレンティーノ 2018 “ルイ・エ・レイ”」

イタリア産のロー・チョコレート“カカオクルード”を自社で直接輸入してガナッシュに使用。洗練された香りと素材の良さが引き立つ「ルイ」と「レイ」のセットです。<メートルショコラティエ:齋藤香南子シェフ>

出典: 王道のバレンタインチョコレート2018年の新作7選 [準備はOK?バレンタイン2018 - チョコレート] All About