小皿料理

仙台駅構内のレストランで撮影した写真です。クリスマス限定メニューを注文したら、牛タンシチューをはじめ、料理が小皿に盛りつけられてでてきました。

もちろんシチューや揚げものは熱々で、お刺身やサラダは冷え冷えです。家庭でもまねできるおもてなしワザだと思います。