冬はチーズフォンデュ!おすすめのチーズ&レシピ5選(画像)

小笠原 由貴

小笠原 由貴

チーズ ガイド

チーズプロフェッショナル

恵比寿でパンと料理の教室「la nature(ラ・ナチュール)」を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル 、フランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエ

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チーズフォンデュにおすすめのチーズ
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ヴァシュラン・フリブルジョワとレティヴァを使ったフォンデュ
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ヴァシュラン・フリブルジョワ
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モンドール・フォンデュ
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コンテを使ったチーズフォンデュ
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フォンデュ専用鍋じゃなくても、底が厚くて浅めの鍋なら代用可能!
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チーズフォンデュに合うワイン
アツアツのチーズフォンデュと冷たい白ワイン、たまりませんね!
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