オアハカの味が楽しめるレストラン
世界中から観光客が集まるオアハカ市では、多くのレストランがありますが、せっかくならばオアハカの郷土料理を楽しみたいもの。ここでは、地元料理が楽しめて、雰囲気が良く、観光客でも簡単にアクセスできる、市内おすすめレストランを紹介します。こちらもあわせてどうぞ>>>絶品オアハカ郷土料理の店、アスセナ・サポテカ、屋台料理から伝統料理まで、絶品のオアハカ・グルメ
メスカルが自慢の人気レストラン、ロス・ダンサンテス
メキシコの雑誌でグルメ特集が組まれると必ず紹介される人気店。メキシコシティのコヨアカン地区にも系列店がある、コンテンポラリー・メキシコ料理レストラン&バーが、ロス・ダンサンテスです。先住民の住居にも使われる伝統的な土壁を採り入れた、土着と洗練が融和する建築やインテリアは、メキシコを代表する建築家、アレハンドロ・ダコスタの手によるもの。この店の名物はオアハカの醸造所で作られた、オリジナルのメスカル、ロス・ダンサンテス。野性的で深みがあり、とてもおいしいので、忘れずにお試しあれ。
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■Los danzantes Oaxaca
住所:Macedonio Alcalá 403 interior 4,Col.Centro,Oaxaca
TEL:501-1184、501-1187
アクセス:サントドミンゴ教会正面入り口から徒歩1分
営業時間:13:00~23:00/月~日曜
有名シェフの店、カーサ・オアハカ・エル・レスタウランテ
オアハカ名物のモーレ・ネグロはぜひ食べたい料理
シックで上品な店内
このレストランは、カーサ・オアハカという高級ブティックホテルが母体で、ホテル内にもレストランがありますが、観光客が気軽に行けるのは、オアハカ市中心部のサントドミンゴ教会ほど近くにあるお店。
作りたてのサルサは最高な味わい
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■Casa Oaxaca El Restaurante
住所:Constitución 104-4, Entre Reforma y 5 de Mayo, Col. Centro, Oaxaca
TEL:516-8531
アクセス:サント・ドミンゴ教会正面入り口から徒歩2分。オアハカ民族植物園の目の前。
営業時間:13:00 ~ 23:00 /月~日曜
イスモ郷土料理なら、サンドゥンガ・サボール・イスメーニョ
地元の人々からも人気のサンドゥンガ。カジュアルな店内。 (C)Zandunga Sabor Istmeno
名物のガルナチャスは50メキシコペソ。キャベツのスライスが付け合わせ。(C)Zandunga Sabor Istmeno
ここで、はずせないのが、ガルナチャスと呼ばれる軽食料理。イスモ地方特有の厚めのトルティージャ(とうもろこしの粉で作った薄焼きパン。タコスの皮にも使われる)に牛肉をゆでて裂いたものとフレッシュチーズを散らし、トマトとチレベースのサルサでいただきます。オアハカ特産のメスカルも豊富な種類を取り揃えているので、ガルナチャスをつまみながら、ちびちびとメスカルを味わうのがおすすめです。
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■Zandunga Sabor Istmeño
住所:Manuel Garcia Vigil502, Col.Centro,Oaxaca
TEL:516-2265
アクセス:サントドミンゴ教会正面入り口から2ブロック
営業時間:14:00~23:00/月~土曜