台北の各国料理レストラン(2ページ目)

新疆料理　[巾白]米爾新疆餐廳

[巾白]米爾新疆餐廳は新疆（ウイグル自治区）料理のレストラン。赤い看板が目印です。店のご主人は韓国で生まれた中国人で、韓国で調理師の免許を取得した後、新疆料理に魅せられ約10年もの間パミール新疆料理を学びました。新疆料理は台湾料理に比べて脂っぽく、しょっぱく、そして辛いのが特徴ですが、こちらのお店では台湾人の口に合うように改良されています。辛さの度合いはメニューに書かれていますが、「微辣」（やや辛い）と書かれているものでも結構辛め。それと羊肉料理がメインなので、羊が好きな人にはたまりません！ 麺料理に使われている麺は全て手打ちです。

おすすめメニューは辛めに味付けした羊のひき肉を手製の薄餅でくるんで食べる薄餅羊肉（250台湾元、約750円）や羊肉を使った麺料理(120台湾元、約360円)、シシカバブ（3串100台湾元、約300円）など。大勢で行くならお店の超人気メニュー大盤鶏（350台湾元、約1050円）をオーダーしてみては。ぶつ切りにした鶏肉をジャガイモなどで煮込んだ料理で、手打ちの麺をからめて食べます。ただしこのメニュー、驚くほど大きい皿で出てくるので、4人以上揃わないと食べきれないかも。覚悟の上オーダーを。

＜DATA＞
■[巾白]米爾新疆餐廳
住所：台北市羅斯福路3段286巷4弄12號
アクセス：MRT公館駅4番出口より徒歩約5分
TEL： (02)2367-3707
営業時間：11:30～14:30、17:30～21:30
定休日：月曜日

タイ料理1　クリスタルスプーン　

クリスタルスプーンは世界有数の高さを誇る台北101ビル内にあるタイレストランです。こちらは赤いソファーやシャンデリアが粋なラグジュアリーレストランなので、スタイリッシュに決めたい夜にはぴったり。

薄焼き卵に包まれたタイの炒め麺料理パッタイ（泰式炒河粉220台湾元、約660円）や世界三大スープと言われる辛いスープ、トムヤムクン（酸辣海鮮湯 280台湾元、約840円）といった定番タイ料理などが美味しいので、中華料理に飽きた時の食事におすすめです。ウェイティングスペースもお洒落なので、席に着く前からちょっとわくわくしてしまいそう。このような高級感のあるタイレストランは市内でも珍しいからか、常に人気があります。念のため予約して行かれる事をお勧めします。

＜DATA＞
■Crystal spoon　晶湯匙泰式主題餐庁 信義101店
住所：台北市市府路４５號４F（TAIPEI101ビル内）
アクセス：MRT市政府）MRT市政府駅出口2番を出たところからシャトルバスが出ています
TEL：(02) 8101-8123
営業時間：ランチ11:30～15:00（L/O　14:30）、ディナー17:30～22:00 （L/O 21:00）
定休日：なし

タイ料理2 瓦城

いま台北ではタイ料理がブーム。街のあちこちでタイレストランを見かけます。台湾では家族みんなで外食することが多いため、子供でも食べられるように辛さを抑えたメニューが豊富です。

数あるタイレストランの中でも美味しいと現地の評価が高いのが、瓦城。定番のパッタイ（泰式炒河粉）なども美味しいですが、グループでの食事ならセットメニューはいかがでしょう。3人セットなら5種類のおかずと白飯（タイ米と台湾米から選択）、デザートと飲み物が付いて、1人399台湾元（約1,200円、サービス料別）です。人気の店でランチタイムや夜は満席になることが多いため、早めの時間に行くか事前予約をお勧めします。

＜DATA＞
■瓦城　（ウァチォン）南西店
住所：台北市南京西路15號7樓(新光三越南西店3館)
アクセス：MRT中山駅2番出口より徒歩0分
TEL： (02)2542-7277
営業時間：平日は11:00～15:00、17:00～21:30 休日の前日は22:00まで
休日は11:00～21:３０まで
定休日：なし