桃の皮を湯むきする

桃の皮を湯むきする

桃の皮を湯むきする

完熟でもなかなか上手に皮がむけない桃も、トマトのように湯むきすると綺麗にむけます。

煮立った湯でトマトをさっと茹でて冷水に取ってさまし、指先で皮をむきます。むいたら色があせないうちに食べたいので、冷蔵庫で冷やした桃を湯むきすると、冷たいままですぐに食べられます。

また、むいた桃を冷凍してもいいです。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。