ゆずのお菓子レシピ！ホットケーキミックスで簡単に作る柚子ケーキ

ゆずお菓子レシピ！ ホットケーキミックスで簡単柚子ケーキ

ホットケーキミックス柚子ケーキの材料（20cmスクエア型1台分）

ホットケーキミックス柚子ケーキの作り方・手順

ホットケーキミックスで作る柚子ケーキ

1：柚子のジャムを作る

薄切りにした柚子、グラニュー糖大さじ2を耐熱容器にいれ、600wの電子レンジで2分加熱します。

2：牛乳、卵、グラニュー糖を混ぜる

牛乳、グラニュー糖大さじ2、卵をボウルにいれ、泡だて器でよく混ぜます。

3：ホットケーキミックスを混ぜる

ホットケーキミックスを加え、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜます。

4：型に入れ、オーブンで焼く

オーブンペーパーを型にしき、生地を流し入れます。柚子のジャムを全体に均等になるようにちらし、予熱した180℃のオーブンで18分焼きます。

ガイドのワンポイントアドバイス

上にのせるものをいちご、マーマレード、ブルーベリーなどお好みのジャムに代えると、様々なバリエーションが楽しめます。思い立ったらすぐ作れる気軽なおやつですので、焼きたてのおいしさをお楽しみください。