スイスの老舗ショコラトリー　ブロンデル＠銀座

1月21日（土）「Blondel Ginza」銀座8丁目に世界初出店

2012年1月21日（土）、銀座8丁目に2フロアからなる「Blondel Ginza」（ブロンデル 銀座）がオープン！ スイスで創業160年の歴史を誇る老舗ショコラトリーが世界初出店します。

Blondelの歴史

Blondel（ブロンデル）は、美しい山々に囲まれた小さな国スイスのローザンヌで産声をあげました。

ブロンデルの創業者であるエドリアン・ブロンデルは、カイエとケラーのチョコレート製法を学び、1850年、ローザンヌにショコラティエ ブロンデルを開店。

以来ブロンデルは160年前と同じ場所、同じレシピで、チョコレートを作り続けています。

ヨーロッパを中心に世界中のファンを魅了しながらも、創業以来、頑なにスイスでのみ営業を続けてきた老舗ショコラティエ ブロンデルが、いよいよ世界初出店の地として日本銀座に上陸！

次のページではマスターショコラティエ　バスチャン　ティボー氏と店内についてご紹介しましょう。