TKGが食べたくて　喜三郎農場【千石】

とびっきりのTKGを食べに

ふと思い立ち、無性に食べたくなるものって何ですか？　私にとって、それはTKG（卵かけご飯）。仕事柄、日々様々な飲食店を巡ります。食べ歩きが続いた時に、無性に食べたくなるもの。もしかしたら子供の頃から大好物だった、味覚の原点に立ち戻るのかもしれません。自宅でも充分楽しめるTKGですが、あえてお店で味わってみませんか？　普段とはまた違ったTKGの魅力を知ることができますよ！　

今回紹介するのは、千石駅近くにある「喜三郎農場」です。

こちらのランチは、「甲州地どりの夕焼け親子丼」（1050円）や「富士桜ポーク丼定食」（900円）などなど、魅力的なメニューが数々並びますが、今回の目的はあくまでもTKG。TKGを楽しむ定食は2種類。卵が食べ放題の「たまごかけごはん御前」（680円）と、卵１個が付く「たまごかけごはん定食」（500円）。私はもちろん前者を選びます。

こだわり卵食べ放題

店内にあるのが卵コーナー。常時3～4種類の卵を用意し、好きなものを選べるのです。この日は「出羽の郷 名水 赤がら」、「白州郷の平飼い有精卵」、「ゆうやけ卵」の3種類が用意されていました。さて、ご飯にのせて味わってみることにしましょう！
まずは、「ゆうやけ卵」から。殻を割ると現れたのは鮮やかなオレンジ色の黄身。黄身をご飯にまぶし頬張れば、超濃厚な甘みと旨味が広がります。後味には生卵独特の臭みもありません。さらには、その栄養価にも注目。ビタミンＥが通常のなんと20倍だというから驚きです！　

さて、次のページでは「出羽の郷 名水 赤がら」卵をご紹介！