生産者と消費者をつなぐ「マルシェ・ジャポン」

都会でも生産者と消費者をつなぐマルシェ

近年、全国で新鮮な野菜が購入できる直売所が盛況です。農産物直売所のない都会の中にも産直市を開設するプロジェクト「マルシェ・ジャポン」が2009年9月からスタートしました。

この「マルシェ・ジャポン」は、農林水産省による助成事業で、都市の生活者と生産者を直接出逢える場となることを目標にしています。東京を中心に、札幌市、新潟市、横浜市、大阪市、福岡市などの全国13カ所の都心部で、本格始動を前にプレオープンが次々と展開されています。

地域性のある各地のマルシェ

私も、9月19日からプレオープンしている「大阪マルシェほんまもん」(担当/大阪テロワール実行委員会<事務局>)の会場、「一心寺シアター倶楽」をのぞいてみました。「マルシェ・ジャポン」は、各地域や会場によっても、それぞれの地域性や、参加者の特性が生かされています。

こちらの会場では、「安心・新鮮・正直・美味しい」をスローガンに、大阪泉州を中心とする伝統野菜から丹波篠山、伊賀などの農産物や加工品などの「地元もん」が揃っていました。また大阪らしく「人情市場」をコンセプトにされ、生産者と消費者が向き合ってコミュニケーションできるように、システム的な集中レジで会計をするのではなく、手間はかかっても、あえて個別店舗で会計をしてもらうなど、様々な工夫をされていました。

各店舗には、生産者が自ら販売に立つこともあり、「食べごろや、つくり方、食べ方など、直接お話を伺えるのも楽しいところです。また生産者も、売る経験やお客様とのやりとりを通して、得る事がたくさんあります。例えば「有機栽培という言葉の意味もまだ知られていない」ということを実感し、翌日には、有機栽培とはどういうものかという解説パネルを掲示する等、「どうしたらわかりやすく伝えられるか」という課題に取り組む機会になっています。