さわやかミントを育てて楽しむ！

嫉妬が生んだ？香草ミント

爽やかな香りが好まれるミント

ミントの名前の由来は、ギリシア神話からと言われています。黄泉の国の王ハデスに愛された妖精メンテ（メンタ、ミンテとも）は、ハデスの妻ペルセポネの嫉妬により、その姿を香りのよい草に変えられてしまいました。その草が、ミントというわけです。スーッとした清涼感のある香りのミントは、誰からも好まれるハーブとしてお馴染みですが、神様に嫉妬されるほどだったとは面白いお話しですね。

ミントのさわやかな香りは、気分をリフレッシュさせてくれます。梅雨の鬱陶しさや、なんとなく気分が優れない、憂鬱……といった症状も、ミントの香りで吹き飛ばしてしまいましょう！

ミントの種類

ミントには、

• スペアミント…野菜や肉料理に
• ペパーミント…お菓子やティーに
• アップルミント…魚料理やティー、お菓子などに
• オーデコロンミント…入浴剤やポプリに
• パイナップルミント…斑入り葉のミント
• キャットミント…猫が大好きなミント

など一般的に市場に出回っているものもあわせて、数千種ともいわれるほどたくさんの品種があります。苗を購入するときは、用途とそれぞれの葉っぱの香りを確かめて、好みのミントを探してみてください。

次ページで、ミントを苗から育ててみましょう！