食と健康/朝食の役割・簡単レシピ

目覚めスッキリ! 爽やかジャムヨーグルト(2ページ目)

朝、起きられないから、朝ごはんが食べれない、と思ったら大間違い! 寝起きを良くするためには、体内時計を目覚めさせ、脳のエネルギー源を補充してくれる朝ごはんは、絶対に欠かせません!

坪田 聡

坪田 聡

医師 / 睡眠 ガイド

日本医師会、日本睡眠学会所属。ビジネス・コーチと医師という2つの仕事を活かし、行動計画と医学・生理学の両面から、あなたの睡眠の質の向上に役立つ情報をお届けします。快眠グッズや気になる研究発表など、睡眠に関連する最新情報も豊富にご紹介します。

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苺ジャム

苺ジャムのレシピ

■ 材料
いちご 大粒3個(正味70g)
砂糖 20g
レモン汁 少々

■ 作り方
苺ジャムのレシピ
苺はヘタを取って、深い耐熱容器に入れ、スプーンでざっくりつぶし、レモン汁と砂糖を振りかけて、ラップなしで、電子レンジ(600W)で3分~3分30秒加熱する。

※ ワンポイント: 電子レンジの前を離れないで、吹きこぼれないように見守りながら作ってください。吹きこぼれそうになったら、一旦止めて、おさまったら加熱を続けましょう。


                苺ジャム・ヨーグルト
苺ジャムの完成


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