黒糖
八重山の島々の豊かな自然の中で育まれた黒糖は、土産品としても人気です。黒糖は低カロリーでビタミン、ミネラル、カルシウムが豊富。古くから沖縄ではお茶請けとして親しまれてきています。黒糖と一言に言っても、生産地によってたくさんの種類の黒糖があるので、ゆっくりと選べると嬉しいですよね。おすすめは、ユーグレナモール※（旧あやぱにモール）オープンした黒糖専門店「黒糖や」。八重山の島で造られた黒糖が揃います。■黒糖や
住所：石垣市大川205-5
TEL：0980-82-0607
営業時間：9:00～20:00
地図：Yahoo!地図情報
石垣島のまーす
石垣島は塩の生産地としても有名です。珊瑚の海と自然の恵みをたっぷりと受けて作られた石垣島の塩は、ミネラルたっぷりで甘味もありとっても美味。焼き物や煮物はもちろん、どんなお料理にも合います。やさしく上品な味なので、おにぎりなどシンプルな料理にこそ使ってほしいです。自分用はもちろん、お土産用にも喜ばれますよ。日本で初めてオープンした塩専門店「塩屋（まーすや）」では、石垣島の塩をはじめとして沖縄の塩が並びます。テイストもできるので、ゆっくりと好みの塩を選ぶことができてオススメです。ユーグレナモール※（旧あやぱにモール）そばとアクセスも便利。
■塩屋（まーすや）
住所：石垣市大川270-2
TEL：0980-82-7835
営業時間：9:00～21:00（冬季9:00～20:00）
地図：Yahoo!地図情報
かまぼこ
かまぼこといっても八重山のかまぼこは、お正月のおせちに並ぶあの紅白のそれとは違います。魚のすり身を揚げたもので、どちらかといえばさつま揚げのイメージ。ひじきやアーサー（アオサ）など様々な食材を練り込んだものが並びます。ビールのおつまみにピッタリです！ あやぱにモールやスーパーなど色々なお店で売られていますが、有名なのは、金城かまぼことマーミヤかまぼこ。喜ばれること間違いなしのお土産です。■金城かまぼこ
創業以来手作りの素朴な味が自慢。空港の売店でも売っています。ジューシーかまぼこ150円。
住所：石垣市新栄町73-9
TEL：0980-82-3084
営業時間：6:30～18:30
地図：Yahoo!地図情報
■マーミヤかまぼこ
八重山の老舗かまぼこ屋。マンタをかたどったかまぼこ（6匹525円）もありお土産に人気です。
本店工場
住所：石垣市新川8
TEL：0980-82-3363
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直販店
住所：石垣市美崎町3
TEL：0980-82-5753
地図：Yahoo!地図情報
