レモンのしぼり方にもマナーあり。たかがレモンと言うなかれ。一切れのレモンに料理人の心意気が宿っています。レモンの絞り方は、輪切り・半切りなだの切り方や、和食と洋食で対処法が違います添え物レモンをかける・かけないはお好みですが、マナーがあります洋食に添えられた半切りレモンの場合、フォークをねじるようにしながら絞りましょうくし切りレモンの絞り方マナーは、洋食の場合はフォークにさすのがポイント輪切りレモンは、手で絞らず軽く押し付けて風味をうつしますこちらの飾りレモンの作り方:下部を切り離さず、3枚になるようカットする→下部から中心に向かって切り込みを入れ、互い違いに開く味や見た目を考えて、レモンを添えて出来上がりレモンの絞り方は、輪切り・半切りなどの切り方や、和食と洋食で対処法やマナーが違いますこの写真の記事を読む※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。