ソースの香りに誘われて

通路を歩いていたら、食欲をそそる香りが漂ってきました。出どころは下町焼そば 銀ちゃん。ソース焼そばの専門店です。カウンター席に座ると、目の前の鉄板では豪快に麺を炒めていました。湯気とともに立ち上る、ソースの焦げた匂いがたまりません! お好み焼そば(680円)は、ふわふわ卵をトッピング。ちょっと太めの麺にソースがよくからみ、それを卵が優しく包み込みます。ジャンクな味がクセになりついつい食べたくなってしまうのです。
お好み焼そば680円



【下町焼きば 銀ちゃん】

(電話番号):03-5367-2038
(営業時間):11:00~21:00



喉ごしの釜揚げうどん

うどん屋さん、水山の自慢はツルリと喉ごしのよい手延べうどん。食感はふんわり、もっちり。細めの麺からは小麦の良い香りが漂います。こちらでは釜揚げにこだわり、いつでも茹でたてを食べられるのも嬉しいところ。下の写真はきのこあんかけうどん(750円)。ツユは鰹の風味たっぷりで、きのこの旨味を引き立てます。とろみを付け、麺とのからみもばっちりです! 



【釜揚げうどん 水山】

(電話番号):03-5312-2957
(営業時間):11:00~21:00

さあ、次のページは生パスタのお店です!