ランチ/ブランドホテルのランチ

溺れるほどのドンペリに酔う【品川】(3ページ目)

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン、THE DINING(ザ・ダイニング)。土日祝限定で行われているのが、あのドン ペリニヨンを好きなだけ飲める超贅沢なイベント。料理も充実です!

菜々山 いく子

執筆者:菜々山 いく子

ランチガイド

個性の光る香り

仔羊のソテー ヘーゼルナッツとゴルゴンゾーラのクリスプ 南仏風ソース
こちらのお料理は、ハーブなどを使い、どの料理にもアクセントとなる香りが潜んでいるのが特徴だと思います。そしてドン ペリニヨンの香りがそこに加わり、さらに厚みのあるものへ。

メイン料理に選んだのは仔羊のソテー ヘーゼルナッツとゴルゴンゾーラのクリスプ 南仏風ソース。クリスピーな食感に焼き上げられ、クセの少ない仔羊肉にゴルゴンゾーラの個性的な香りと塩分が旨味を与えているよう。

メイン料理は他に
・天然真鯛とムール貝のマリニエール バジル風味 セロリのサラダ添え
・シャラン産鴨胸肉のポアレ カカオソースとアーモンドのムースと共に
・イベリコ豚のハーブグリル サツマイモのブーランジェール レモンコンフィ風味のソース 

など全部で8種類。

ダイニング特製ブラマンジェと季節のフルーツソース
デザートは滑らかな口溶けが印象的なブラマンジェを。料理がシャンパンの”添え物”ではなく、ここまで充実したコース仕立てになっているところが嬉しいところ。

ここは気合いを入れてぜひ一度! グラスの中を立ち上るシャンパンの泡を眺めながら、値段以上の満足を得られること請け合いです。記念日などのとっておきのランチにもおすすめです。


【ストリングス東京インターコンチネンタル THE・DINING(ザ・ダイニング)】

【所在地】:東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26-32F

【電話番号】: 03-5783-1258

【アクセス】:JR品川駅港南口より徒歩約1分
    
【地図】:Yahoo!地図情報

【営業時間】:6:30-24:00(L.O23:30)
※ドン ペリニヨン プレミアム ランチ 11:30-14:30(L.O.)
※12月20日までの土日祝限定
※フリードリンクタイムは90分間
※メニューは時節により変更することがある

【定休日】:なし



【関連情報】
□ホテルのランチスポット
□フレンチのランチスポット


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