郷愁の味を求めて　とん太郎【西永福】(2ページ目)

どこか懐かしいハンバーグ

ヒレカツと海老フライの定食にはハンバーグ付き。注文をすると厨房から肉を成形する「パンッパン」という音が聞こえてきました。ランチでも作り置きをしていないのがうかがえ好感触。さて、そのハンバーグのお味も郷愁をくすぐるもの。存在感のある玉ねぎがシャキシャキと小気味良い食感で、なんだか実家で食べていたような「おふくろの味」を思わせてくれます。赤身のヒレカツは繊維がしっとり、柔らかな揚げ上がり。ロースもいいけど、ヒレもいい！　とんかつ屋さんでメニューを選ぶ時の永遠のテーマですよね。
大振りの海老フライにハンバーグが付く定食は1260円。プリップリの食感が鮮度の良さを表しています。自家製のタルタルソースが香ばしい衣に合わさり、ご飯が止まらなくなる味なのです。

食事をしながらも昔話は尽きません。当時は夜のサービスカツが880円だったそう。学生だった嶋さんにとっては贅沢な晩ご飯だったでしょう。「昔はおひつでご飯が出てきて、３つ空にした。味噌汁も出汁を充分きかせたもので本当に旨かったなあ」知人と思い出を共有できる食事も楽しいものでした。そして、何十年経てもその美味しさが色あせないのは、本当の実力店だからでしょう。皆さんも若かりし頃、お世話になった思い出の店に行ってみては？　

---

【とん太郎】

【所在地】：東京都杉並区永福3-34-9

【電話番号】：03-3324-2977

【アクセス】：京王井の頭線西永福駅より徒歩1分
　　　　
【地図】：Yahoo!地図情報

【営業時間】ランチ　11:30～14:00
　　　　　　ディナー17:00～21:30

【定休日】:月曜

---

【関連情報】
□洋食のランチスポット

---

【メールマガジン】
毎月２回発行するメールマガジンのご登録はこちらから
＊知ってトクする野菜の選び方や保存法、食べ方もご紹介しています。