そば/そば関連情報

公園に囲まれた美しい街に、新しいそば屋 入間:寿限無の桜エビかき揚げ(2ページ目)

駿河湾の桜エビはいまが盛り。それを目当てに、散歩の途中に立ち寄りたい、いい仕事をするきれいな蕎麦屋がある。

執筆者:井上 明


今年、関東では、花の桜はそろそろ葉桜となってしまったが、駿河湾の桜はいまが盛り。4月とはいえ肌寒い日だったので、迷わずに桜えびの掻き揚げそばを注文した(1,000円)。



ご覧の通り、桜色をしたきれいなえびが密集する掻き揚げ。さくさくに揚がっていて、温かいそばとよくあった。こんな美味しい一杯を楽しめるなんて、この店が近所にあればよいのに、と思う。

そうそう、画像に写っている大根は、一般的な大根なのだが、「ぶっかけおろし(800円)」というメニューがあって、こちらは越前特産の辛味大根が使われている。細かなところにまで、本物へのこだわりがあるというわけだ。



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