ドゥ マゴ パリのテラスディナー…渋谷(2ページ目)

伊達鶏のグリエ

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テラスディナーのメニューは20～30代の女性たちがドゥ マゴ パリの夜のメニューを気軽に味わえるようセットで2625円というリーズナブルな価格で、「シェフおすすめのガーデンテラス・セット」が用意されています。

写真はアラカルトとして楽しめる伊達鶏のグリエ（1575円）。香ばしく焼きあげた柔らかな鶏肉の上に、鶏肉と相性の良いモッツァレラチーズをのせ、トマトを散らして。鶏肉の下にはリヨンの郷土料理であるポテト・リヨネーズがたっぷり。新鮮なオリーブオイルにニンニク、レモン、そしてローズマリーの香りを含ませたソースがたまらなく食欲をかきたてます。

※ポテト・リヨネーズの作り方はこちらをどうぞ。