ブルゴーニュで会ったこの人のワインを飲む

ボーヌの街からコートドールを行く

ブルゴーニュの主要なワインを試飲し尽くす、2年に一度の専門家向けイベント『グラン・ジュール・ドブルゴーニュ』。その起点となったシャブリから100キロメートルほど南東に行くと、ブルゴーニュ最上の生産地が集まるコート・ドール（黄金の丘）と呼ばれる地域がある。
コート・ドールのほぼ中央にある町はボーヌというが、この街の中心は城壁と堀で囲まれている。かつて城塞都市だった名残である。シャブリ同様、街中には数多くのワイン生産者や流通関係の会社が軒を並べる。まさにブルゴーニュのワイン産業の中心地である。

ボーヌ市街は賑やかな商店街もある。奥はベーカリーそして手前が総菜屋

この街に滞在して、この後の『グラン・ジュール』で開かれる6か所の試飲会に通うこととなった。レストランやカフェなどブルゴーニュらしい洒落た店も多く散策するだけでも楽しい街並みは、この地方のワインを味わいに訪れる時に宿を取るには持ってこいである。

クロ・ド・ヴージョで試飲>>