知られざるワイナリーを発見しよう
「オンタリオ州のアイスワインを一番飲んでいるのは、日本人なんですよ」と微笑むローラソン氏、じつは日本に駐在した初代カナダ大使の孫にあたる。半世紀ほど前に祖父が滞在した日本を、今回初めて訪れたのだという。今回の試飲で彼が選んだオンタリオ州を代表するワインの中には、かなり上質なものが見られた。現在は現地での生産量そして日本に輸入されているアイテム数ともに少ないが、たとえば日本のワインと同じく品質で競争が進むなら今後さらに期待できる。
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あなたも観光でニューヨークやトロントを訪れるなら、ちょっと寄り道をすれば個性あふれるワイナリーを訪れることができることは覚えておいて欲しい。日本でまだあまり知られていない生産者を発見して飲むワインは、ことのほか旨いものである。
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