パン/おすすめパン屋さん

おすすめ山型食パン5選(2ページ目)

日本中で一番親しまれているのは食パンではないかと思います。型にフタをして焼けば角食パン、フタをしなければ山食パン。今まで記事でご紹介した山型食パンの中から、おすすめを5つ選んでご紹介しましょう。

清水 美穂子

清水 美穂子

パン ガイド

2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの)をテーマに執筆。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。パンを愉しむ企画のコーディネイト、執筆多数。雑誌、書籍にて活動中。

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森のおくりものの「ハードトースト」

森のおくりものの「ハードトースト」
森のおくりものの「ハードトースト」

薪のやわらかい火で、パンを外側からでなく内側からふっくらと焼き上げる石窯で、この「ハードトースト」は焼かれています。皮は薄くパリパリ、中はふんわりとしなやかで、ほどよい弾力を持っています。トーストするとサックリと軽ろやかになります。

【関連記事】
石窯パン工房 森のおくりもの (2009.10 記事)

品名:ハードトースト
価格:550円

石窯パン工房 森のおくりもの
住所:静岡県下田市横川1051-3
電話:0558-28-1636
地図:Yahoo!地図情報

次は、まるで綿菓子のような口どけのパンを紹介。
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