 | 中谷幸司さん（岐阜県）
■トルコ風ローストビーフサンド
穀物入りのハード系のパンにラタトゥイユ、ケバブソース（バルサミコ酢、オリーヴオイル、エシャロット、ドライトマト等）をからめた牛肉、アボカド、紫タマネギ。 |
![]() | 中谷さやかさん（岐阜県）
■油かれいのバルサミコソースサンド
リュスティックに油かれいのソテー、モツァレラチーズ、サニーレタスなど。 |
![]() | 宮野由子さん(東京都）
■Sandwich complet curry（カレーの完全サンドイッチ）
野菜とレンズ豆のカレーの春巻きをさらにジャガイモの衣で揚げ、ピクルスサワークリームと共にバゲットにサンド。ボリュームたっぷり。 |
![]() | 山中ナナミさん(東京都）
■オレンジの香りのカニカマサラダのサンド
コロネ型のブリオッシュにさわやかなオレンジ、クリームチーズ、カニカマのサンドイッチ。食べやすいかたちに注目が集まっていました。 |
![]() | 瀧田利奈さん(東京都）
■自家製タンドリーチキンのルヴァンサンド
クミンシード入りのルヴァン生地のパンにタンドリーチキン、アチャール（タマネギとドライトマトのピクルス）、カシューナッツ。 |
![]() | 角田さゆりさん(神奈川県）
■サーモンのミルフィーユプレート
カンパーニュのクラムのところをつかったひとくちサンド。サーモンムース、スモークサーモンとタマネギの二段構成。 |
![]() | 菊池美弥さん(群馬県）
■春の宴～桜のバゲットサンド
桜を練りこんだバゲットに「角煮とネギ、ふきのとう」、「えびと菜の花、木の芽マヨネーズ」の2種のサンド。 |
![]() | 羽柴睦美さん(東京都）
■和風ラタトゥイユのタルティーヌ
玄米粉入りのフランスパンに麺つゆ、レンコンや椎茸など和のテイストを加えたラタトゥイユ、半熟卵。 |
