ホームページ開設のお知らせ「渋谷区代々木のブーランジュリー『ラ・セゾン』と申します。4月1日、ウェブサイトを開設いたしました。」お知らせをいただいて拝見したサイトには美味しそうな表情のパンが並んでいました。間もなく代々木公園でパンのある撮影のスタイリングをすることになった時、わたしはここのパンを使うことにしました。 ラ・セゾンのサイト上にある予約票に欲しいパンを書き込んでおくと確認のメールか電話が入ります。これで安心。この方法は、「ほしいパンが売りきれてしまったお客さんの残念なそうな顔を見るのが辛いからです。」とオーナーブーランジェの西條友紀さん。 
フルーツブロート、ベルリーナラントブロート  パンは対面販売 ラ・セゾンのパン西條さんはブランジェ浅野屋出身。言われてみればおいしいオレンジピールのライ麦パンや店の外装に、僅かに浅野屋の面影を感じます。西條さんは昨年6月、代々木公園にほど近い参宮橋駅前にラ・セゾンをOPENしました。美味しいバゲットのあるパン屋さんになりたい、そんな想いで。西條さんのパン作りの基本は、修行時代の先輩の勉強熱心さ、丁寧さだったそうです。そしてヨーロッパでの研修中、パンの国の人々の「パンは無意識なもので、食事の時にあってあたり前のもの。」という考え方や誇りを持って働くパン職人たちに出会います。 ラ・セゾンには食事パン（バゲット、ドイツパン、食パンなど）が数種類ずつあり、さまざまな食事のシーンに合わせて選ぶのが楽しそうです。 また、サイコロ状にしたパンの耳を衣にしたカレーパンや、店で 塩茹でした枝豆、キドニービーンズ、ひよこ豆を入れた季節の豆パンなど、オリジナルも人気です。 店にあるパンのほとんどはホームページで見ることができます。
「小さくてもキラリと光るパン屋を目指しています。おいしいパン作りに邁進致します。」という西條さん。 「6月9日に１周年を迎える記念として6月9日～12日までの4日間、500円以上お買上げの先着150名様にオリジナルエコバッグをプレゼントします。皆様のご来店をお待ちしております。」とのお知らせをいただきました。 深緑の気持のいい季節、美味しいパンを持って公園にピクニックに出かけるのもいいですね。 
■ブーランジュリー ラ・セゾン 渋谷区代々木4-6-4 TEL 03-3320-3363 7：00～20：00 月曜定休 【関連サイト】 パン屋さんの公式サイトリンク集 ガイドのベーカリー取材記事 |
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。
