パン/パンのお取り寄せ

冬のギフトはパンに決まり vol.3 ZOPFのパンと楽しさの贈り物(2ページ目)

人気店ZOPFの今年の冬の限定ギフトはアドベントカレンダー付きシュトレン、 ライ麦パン11種類とドイツ菓子が楽しめるセット、 パンのリースなど箱を開けたら思わず微笑んでしまう楽しいものがいっぱいです。

清水 美穂子

執筆者:清水 美穂子

パンガイド

2.ライ麦パン11種類とドイツ菓子が楽しめるセット

3000円(税込 送料別) 販売終了
12月1日より注文受付開始。1月末までの限定セット
小冊子(ZOPF店長のライ麦パンのお話)付き


ライ麦パンを少しずつ食べ比べるパーティも楽しそうですね。
店長夫婦による詳しい資料がついてきますから、ライ麦パンの勉強ができます。

◇11種類のライ麦パン◇ホール6種スライス5種

ホールのパンは手前左下から時計回りに

パン・ド・カレンツ・・・ライ麦粉20%、カレンツぎっしりで甘め。

王様のパン・・・ライ麦粉10%、6種の穀類、キャラウェイシード入り。

ヨーグルトライ・・・ライ麦全粒粉60%、カスピ海ヨーグルトを使ったZOPFの一番人気。

コルンバイザー・・・ライ麦粉90%、丸麦入り。

六穀・・・ライ麦全粒粉40%、6種の穀類入り。

フィグ・・・ライ麦粉10%、全粒粉、イチジクとクルミ。自家製酵母。

スライスパックのパンは

ケルネブロート・・・ライ麦粉挽き粉50%、中力粉、しっとりしていて軽い。

セレアル・・・ライ麦粉3%、ゴマのぎっしり入った穀物のパン。

フロッケンセサム・・・ライ麦75%、グリーンレーズン、レーズン、クルミ、白ゴマ。

フォルコンブロート・・・ライ麦粉80%、全粒粉入り。酸味があり深い味わい。

プンパニッケル・・・ライ麦粉95%以上。13時間低温で蒸焼きされる。重厚な味。


モーンクーへン(約45g)と不思議なお菓子(約100g)

◇ドイツ菓子◇

モーンクーへンは、ドイツでは馴染みの深い黒ケシを贅沢に使ったお菓子。紅茶によく合います。

不思議なお菓子は、3ヶ月以上ウォッカに漬け込まれた深い味わいのドライフルーツ(イチジク、プルーン、レーズン、アンズ、クランベリー)とナッツがぎっしりの焼き菓子。

1 アドベントカレンダー付きシュトレンセット
2 ライ麦パン11種類とドイツ菓子が楽しめるセット
3 パンのリースと店舗情報
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