実食済みの絶品冷やしベスト12(8ページ目)

2008年6月に食べた「冷やし麺」の中から、素晴らしいと思ったものを厳選して12軒紹介。

「らぁ麺トラットリア」の冷製イタリア麺赤　950円

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見た目のインパクトは随一。とにかくトマト、とまと、tomato。３種類のトマトを組み合わせて、旨味や甘味を演出している。ミニトマトは一杯に付き30個使われているという。動物系や魚介系などのスープは不使用でまさに見事な「トマトラーメン」だ。

■住所: 東京都立川市柴崎町3-6-29　アレアレア2　3F 　TEL: 042-521-1315　営業時間: 11:00～24:00 　休日: 無休



■「ベスト12」シリーズ
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