地方及び23区外のベスト５
●天神旗＠大阪（老塩）
前回スープ切れ終了という悲しい現実に遭遇したので今日はシャッター（シャッターとは、開店前に並ぶこと。つまりシャッターがまだ開いてないうちに並ぶ、という意味。食べるのは２回目）。待ち椅子に座ると日差しで熱くて座れなかった（笑）。そんなまさにラーメン日和なのである（逆）。しかしまぁ、厨房が随分と広くなっている。かなり濃厚らしい老塩を注文。確かに濃いがそんなに驚くほど濃いわけでもない。しかし味の方は十分過ぎるほどにおいしい。ここは以前から仕事ぶりが気に入っており、味は変えても旨い物が出てくるだろうと思ってはいたが、実際その通りで嬉しい。姉妹店の「野望天」にもこの後、行こうと思っていたが日曜定休になったことを聞き、そちらに行けなくなった分、ここで『若醤油』も頼むことを決意。この「若」の方はどうやら昔の味に近い。こちらはこちらであっさり気味ではあるが、関西によくあるライトとは違って、なかなか旨い。●彩色らーめん きんせい＠高槻（鶏塩冷やしらーめん）
炎天下の中、駅から歩いて「きんせい」に行くのはかなりの難行である。昨日大量の水分（酒とも言う）を摂取したので汗で放出するのもいいだろう、と電車で向かう。時は過ぎ、汗だくになりながら到着、5人待ち。出てきたものはきれいなスープが張られた冷やしラーメン。燻製した鶏肉もおいしく、見事な出来映え。帰りこそはタクシーで戻る、と心に誓うもこの通りはタクシーが全く通らず、後ろを振り返りながらタクシーが来るのを気にしながら少しずつ歩いて行くと駅に着いてしまった。●兎に角＠松戸（つけめん）
最近できた新店。津田沼の名店「必勝軒」で修行していたこともあるらしい。店名は「うさぎにつの」ではなく「とにかく」なのだ。「とにかく」をそう書くとは思わなかった。最近、テレビＣＭでやってたけど・・・。さて、「うさぎにつの」と言うくらいだからバニーちゃんが一人くらい居るんじゃないかと思うのは私くらいだろう。実際は夫婦でやっており、なかなか気だての良さそうな（表現が古いっ）奥様でした。自家製麺がなかなかおいしく、つけ汁も丁寧に作ってある感じがして、濃いめでなかなか旨い。こういうタイプの店が増えたけど、その中でも好感の持てるお店であり、負けずに頑張って欲しい。?? ●とん吉＠福知山（とんこつラーメン）
こちらの記事「北京都のラーメン屋さん」を参照。●らーめん雫＠福生（鶏の雫）
先月のベスト10に続き、今月も10入り。先月は醤油味の「鶏と魚介の雫」で入選だったが今月は塩味の「鶏の雫」である。同じ店の醤油味と塩味だがかなり違った味わいで、もちろん作り方からして違う。だからこそ、日替わりで出しているのである。特にこちらの「鶏の雫」はスープが秀逸。ポタージュともシチューとも呼ばれる濃厚なとろみ感のあるスープが実に素晴らしいのだ。詳細は下記の記事を参照。「最優秀新店賞候補 雫＠福生」を参照。
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●昨年の「おいしかった店シリーズ」はこちら
●「2004年12月に食べておいしかった店」はこちら
●「2004年11月に食べておいしかった店」はこちら
●「2004年10月に食べておいしかった店」はこちら
●「2004年9月に食べておいしかった店」はこちら
●「2004年8月に食べておいしかった店」はこちら
●「2004年7月に食べておいしかった店」はこちら
●「2004年6月に食べておいしかった店」はこちら
●「2004年5月に食べておいしかった店」はこちら
●「2004年4月に食べておいしかった店」はこちら
●「2004年3月に食べておいしかった店」はこちら
●「2004年2月に食べておいしかった店」はこちら
●「2004年1月に食べておいしかった店」はこちら
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●他のガイドによるラーメン関係の記事など
「横浜」ガイドによる「けやき」の記事
「デートスポット」ガイドによる「お台場にラーメンパークが初登場」
「コンビニグルメ」ガイドによる「新潟ラーメン三位一体」
「コンビニグルメ」ガイドによる「ベビーちゃんの麻婆豆腐」
「男のヘアケア」ガイドによる「〆のラーメンで髪の毛が抜ける？」
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