小麦を使わない【ホットケーキ】(2ページ目)

とうもろこしホットケーキ　材料（５枚分）

・とうもろこし粉　150g
・ベーキングパウダー　小さじ１
・砂糖　大さじ１
・卵　２個
・豆乳　250～300g

とうもろこしホットケーキ　作り方

１、粉類（砂糖も）をさっくりあわせる。
２、卵を加えて混ぜる。

３、少しづつ豆乳を加えて、固さを調節する。※耳たぶ程度のまとまる固さ。

４、手をぬらして丸くしたあと平らにし、オイルをぬったテフロンのフライパンで焼く。

５、先に裏を焼き、少し表面が乾いたら表にフォークで飾りを入れる。
６・表を焼く際には蓋をして弱火で５分。※まん中に串を刺して火が通っていれば出来上がり。


■アレルギー表示を含む特定原材料表示

卵	牛乳	小麦	そば	落花生
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*記載した食品の中には、アレルギーを引き起こす可能性が高いと言われているものがあります。また、その逆にその食品がアレルギーに有効だと言われている説もあります。食品中の成分に関しては、まだ解からない部分も多くあります。こちらのレシピについては、離乳食では、厚生労働省の「離乳の基準」をもとに、各段階で利用できる食材で進めております。また、科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」に記載されていない食品に関しては、「食材の説明」を付け加えました。除去や利用に関しては、医師の診断のもと行ってください。医師の許可のでた食品をはじめて利用する際には、単品で利用してからお試しください。

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