ローマのトラットリア
地元客のにぎわいの中でいただくローマ料理は、旅の思い出に。写真/ダ・エンツォにて
だいたい一人MAX30ユーロ程度で、お腹一杯、ローマの「美味しい！楽しい！」が存分に味わえるお店たちです。
夜はやはり21時頃からがピーク時間。少しはずして20時頃に訪れるのがコツです。ランチは13時からがピーク。こちらも少し早めの12時半頃が混雑前で入りやすいかもしれません。
トラットリア1 ダ・フェリーチェ
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| テーブルに届いてから、混ぜてもらっていただく名物「カッショ・エ・ぺーぺ」 |
名物店主のフェリーチェ氏は引退してしまいましたが、名物パスタの「カーショ・エ・ペペ」は今も健在。ローマの伝統手打ちパスタ「トンナレッリ」に、カッショ・カヴァッロチーズ、黒胡椒だけのこのパスタは、パスタに対する考え方が打ち砕かれるはず。
予約が取れないことでも有名なので、運が良ければ……というところが玉にキズ。トラットリアの名店が多い下町テスタッチオ地区にあります。
＜DATA＞
■ Da Felice（ダ・フェリーチェ）
住所：Via Mastro Giorgio, 29 Roma
TEL：+39 065746800
営業時間：12:30～14:45、20:00～23:15 日曜夜休
アクセス：地下鉄B線ピラミデ駅より徒歩10分
トラットリア2 ダ・エンツォ
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| 「ズッキーニの花」にモッツァレッラチーズとアンチョビを入れてカラリと揚げたフリットもローマ名物 |
食堂風の店内に、ローマ弁が飛び交う中、ローマの伝統的な家庭料理が食べられます。なかでも「カルボナーラ」が絶品。その濃厚な黄色と味わいに、これまた「カルボナーラ」の概念が打ち砕かれます！
こちらも予約が取れない店として有名。予約を取らずに並ぶ覚悟で遅めに行くのも一つのコツですが、比較的ランチは予約が取りやすいかも。
＜DATA＞
■Da Enzo（ダ・エンツォ）
住所：Via dei Vascellari, 29
TEL：+39 065818355
営業時間：13:00～15:00、20:00～23:30 日曜休
アクセス：トラステヴェレ大通りViale Trasteveleのソンニーノ広場Piazza Sonninoから徒歩5分
トラットリア3 ダ・ダニーロ
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| 牛肉の厚切りスライス「タリアータ」もルッコラ、トマト、パルミッジャーノチーズをたっぷり乗せてさっぱりと |
きっちりメニューに揃う基本的なローマ料理は、味付けが老舗程「濃く」なく、食べやすいのが特徴。実は結構ワインリストも充実していたりして、まだまだこれからも成長しそうな穴場店です。地元客相手にのんびりとやっている雰囲気もよく、居心地もいい。
お店があるのは、テルミニ駅に近い「ビットリオ・エマヌエーレ」広場のある地区。夜は少々治安が不安な場所でもあるので、夜はタクシーで行くのがおススメ。ちなみに隣は警察署なんだけど……。
＜DATA＞
■Da Danilo（ダ・ダニーロ）
住所：Via Petrarca,13
TEL：+39 06 77200111
営業時間：12:30～15:00、19:00～22:30 日曜・月曜ランチ休
アクセス：タクシーでテルミニ駅から5分
トラットリア4 レナート・エ・ルイーザ
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| アンティークな店内も旅の気分を盛り上げてくれる |
オーダー前に「アミューズ」を出してくれるエレガントさも携えながらも、しっかりとしたローマ料理を食べさせてくれるお店です。料理の美味しさもさることながら、1900年代初めから営業しているトラットリアを利用したお店だけあって、店内の雰囲気もいい感じ。古き良きローマを感じさせてくれます。
ベネチア広場やカンポ・デ・フィオーリから歩いてアクセスできますよ。
＜DATA＞
■Renato e Luisa Quelli della Taverna（レナート・エ・ルイーザ）
住所：Via dei barbieri,25
TEL：＋39 06-6869-660
営業時間：20:30～24:00 月曜休
アクセス：ラルゴ・アルジェンティーナLargo Argentinaから徒歩0分
