ローマ/ローマのグルメ・レストラン・カフェ

ローマのレストラン(4ページ目)

永遠の都で食べたい料理は?老舗のトラットリアや最新のローマ料理が食べられるレストラン、薄くてクリスピーなローマ風ピッツァが自慢のピッツェリア。はずさないローマの人気&名店をご紹介!

岩田 デノーラ 砂和子

執筆者:岩田 デノーラ 砂和子

イタリアガイド

ローマのピッツェリア

ローマのピッツェリア、レーモ

ピッツァ職人さんの働く姿をライブで見ながら……本場ならでは!。写真/レーモにて

しっかりと食事!ではなく、何か軽く食べたい……そんなときは、ピッツェリアが強い味方。と言っても、イタリアのピッツェリアは、切り分けたりせず、丸いままが一人分です。でも、ローマのピッツァなら薄型だから一人一枚は食べられるかも。

美味しいピッツェリアは、薪窯。木の香りも香ばしく、本場のピッツァ職人が焼き上げるパリパリクリスピーなローマピッツァを!

ピッツェリア1 レーモ

photo by SAWA pasqua
夕食時は行列も必須の人気店
夜になれば、街の中心地よりもローマっ子たちで賑わう下町テスタッチオ地区にあるピッツェリア。冬でもTシャツ1枚、豪快なピッツァ職人たちがワイワイ元気に働くお店は、やっぱり元気なローマっ子たちでいつもいっぱい。

薄々に広げられたピッツァを薪窯で数分。パリッと焼きあがった生地に、トロリと溶けるチーズが最高の味わいを醸し出し、一枚でもぺろりといけちゃいます。

週末の夜などは、お持ち帰りの行列ができています。カードは使えないのでご注意を。

<DATA>
■Pizzeria Remo(レーモ)
住所:Via Santa Maria Liberatrice, 44
TEL:+39 06-5746270
営業時間:19:00~翌1:00 日曜休
アクセス:地下鉄B線ピラミデ駅より徒歩10分

 

ピッツェリア2 イーヴォ

photo by SAWA pasqua
下町情緒あふれるトラステヴェレで老舗のピッツァ。ある意味贅沢!
下町トラステヴェレの人気店。やっぱり美味しいB級グルメは下町にあるもんですね。トラステヴェレ地区には美味しいピッツェリアが軒を連ねています。こちらは創業1962年の老舗店。広い店内と路地に張りだしたテラス席で、焼き立てピッツァがいただけます。

ピッツァには、ビールを合わせるのが本場流です。がっつり食べてがっつり飲む。ローマっ子に混ざって、老舗の味を楽しんで。

<DATA>
■Pizzeria Ivo(イーヴォ)
住所:Via S.Francesco di Ripa,158
TEL:+39 06-5817082
営業時間:18:00~翌1:00 火曜休
アクセス:サンタ・マリア・イン・トラステヴェレ教会Chiesa di Santa Maria in Trastevereから徒歩3分

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