簡単スピード料理

【簡単スピード料理】簡単10分であの味！　天むす風おにぎり

スピード夕食レシピ

更新日：2009年10月01日

簡単10分であの味！　天むす風おにぎり

野口英世

エビは揚げない！　手間と時間を省いた「味は天むす」な天むす風おにぎりです。丼やお茶漬けのアレンジも楽しめます。より手軽に作りたい日のめんつゆ代用法も紹介。休日ブランチやポットラック、簡単おもてなしに。

所要時間：10分

エビは揚げない！　楽して作る天むす風おにぎり

名古屋名物天むすはデパ地下でも人気のメニュー。思わずテイクアウトしてしまった、なんて方も多いのではないでしょうか。労力を惜しまなければ、エビを天ぷらにし、甘辛しょうゆだれにくぐらせ、小さめおにぎりを握って、天むすはできます。が、ここはスピードレシピ！　できる限りの手間と時間を省いた、味は天むすな、天むす風おにぎりでご案内します。また、より手軽に作りたい日のめんつゆ代用法もご紹介します。とても簡単なレシピですが、丼やお茶漬けと、さらなるアレンジも楽しめます！　また、お弁当や手軽な差し入れにもぴったりなので、ポットラックなどの持ち寄りパーティーにも。

天むす風おにぎりの材料（2人分）

おにぎりの材料
むきエビ	100g
天かす	大さじ5
三つ葉	適量
ごま油	大さじ1/2
醤油	大さじ1/2
みりん	大さじ1/2
酒	大さじ1/2
はちみつ	大さじ1/4 ※砂糖でも。甘めが好みの場合。
ご飯	1合
【めんつゆ代用法】醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、酒大さじ1/2を、めんつゆ（三倍濃縮）大さじ1と1/2にかえて作ってください。

天むす風おにぎりの作り方・手順

おにぎりの作り方

1：

ごはんを炊いておきます。三つ葉は1センチの長さに切ります。フライパンにごま油を入れ、中火でエビを炒めます。

2：

醤油、みりん、酒、はちみつを加え、炒めます。調味料がフツフツとし、エビの色がかわったら（調味料の色になったら）、火を止めます。 ※調味料が残っている状態で火を止めてください。この後、天かすにしみこませます。天かすを加え、混ぜます。

3：

ごはんにエビと天かす、三つ葉を加え、混ぜます。お好みのサイズに握ります。 ※このレシピでは、約8〜10個（1個、約2、3口分）のおにぎりができます。小さめサイズがカワイイ！

4：

口に入れれば、天むすの味わいです。気軽に作ってくださいね。

ガイドのワンポイントアドバイス

三つ葉など香りよい緑のものが入ると、ぐっと美味しくなります。三つ葉のほか、大葉や小ねぎでも合いますよ。お疲れの方、貧血気味の方はゴマを加えて作っても。その際、指でゴマをひねりながら（ひねりごま）入れれば、効果アップです。握らず、丼に盛って、お手軽天丼風。お出汁をかけて、お茶漬け風も美味などのアレンジもおすすめ。わさびを添えれば完璧です。