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節約料理
【節約料理】ポテトチップスで作る、豆乳ポタージュスープ
残り物活用レシピ
更新日：2011年11月27日
ポテトチップスで作る、豆乳ポタージュスープ
【お菓子で料理シリーズ】今日はポテトチップスを豆乳で煮てポタージュスープにします。数分で作れて、信じられないくらいのおいしさです。開封して湿気てしまったポテチの活用法としてもお勧めです。
所要時間：5分
【お菓子で料理】5分で作れるポタージュスープ
ポテトチップスと豆乳があれば、あっという間にとろ～り濃厚なポタージュが作れます。開封してちょっと湿気てしまったポテトチップスでも大丈夫です。お試しください。即席！豆乳ポタージュスープの材料（2人分）
即席！豆乳ポタージュスープの作り方・手順
ポテトチップスで豆乳ポタージュを作る
1：鍋にダシと豆乳を入れて加熱
鍋にダシと豆乳を入れて火にかける。
2：砕いたポテトチップスを入れる
砕いたポテトチップスを入れる。
袋の上から手でもんで砕くと簡単です
袋の上から手でもんで砕くと簡単です
3：調味料と玉ねぎを入れる
1～2分煮て、ポテトがしんなりしたら、酒、塩、醤油、こしょうで味を調え、刻み玉ねぎとニンニクを入れる。ひと煮立ちしたら出来上がり。
爽やかな香りとシャキシャキ感を生かすために、玉ねぎは最後に入れました
爽やかな香りとシャキシャキ感を生かすために、玉ねぎは最後に入れました
4：器に盛って刻みパセリを散らす
器に盛り付けて刻みパセリを散らす。
5：応用編：味付けに、納豆タレや白だしを利用
納豆についてるタレ（1～2袋）で味付けしてもおいしい。
ガイドのワンポイントアドバイス
和風だしに少量の醤油を加えて味に丸みを出しました。洋風だしを使って塩コショウだけで味付けしてもおいしくいただけます。
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