薬膳料理

【薬膳料理】オフィスで花粉症対策！ランチ＆お茶編

春の薬膳・薬膳レシピ（梅雨・花粉症対策）

更新日：2008年02月01日

オフィスで花粉症対策！ランチ＆お茶編

杏仁美友

辛い症状に悩まされる花粉症ですが、今から対策するのが賢明です。今回はランチやお弁当の選び方から、気になる症状別のおすすめドリンクまで、オフィスでできる花粉症対策をご紹介。花粉症予備軍の方も必見です！

鼻がムズムズ、目がしょぼしょぼ……。毎年辛い症状に悩まされる花粉症ですが、春になる前に今から対策をするのが賢明です。今回はランチやお弁当の選び方から、気になる症状別のおすすめドリンクまで、オフィスでできる花粉症対策をご紹介します！

【 INDEX 】
・オフィスで花粉症対策１～お弁当・ランチ編⇒ p.１
・オフィスで花粉症対策２～ドリンク編⇒ p.２

オフィスで花粉症対策１～お弁当・ランチ編

今日食べたものが３ヶ月後のカラダを作っている。今からレッツトライ！

以前「花粉症になりやすい度チェック！」でも紹介しましたが、漢方では、体内に余計な水分がたまっていたり、水分代謝が悪い人が花粉症になりやすいとされています。

カラダに余分な水分が溜まると漢方では「湿」と呼びますが、これらは食生活が一番の原因とされます。とくに甘いもの、脂っこいもの、生ものはNGです。具体的な食べ物を挙げてみましょう。

■湿を呼ぶ３つのNGフード
１．甘いもの
チョコレート、ドーナツ、ケーキ、クッキー、ジュースなど

２．脂っこいもの
トンカツ、てんぷら、唐揚げ、ラーメン、ピザ、バターたっぷりのフレンチなど

３．生もの・冷たいもの
刺身、ビール、お冷、きゅうりやレタスなどの生野菜、アイスクリームなど

こう考えると和食中心の食事が一番のようですね。ただし、日本は照り焼きやすき焼きなどのように、お砂糖を使った料理法が多いのも事実です。調味料に使うお砂糖の量を工夫をすると、よりいいでしょう。

次のページでは、花粉症の症状別にわけたオススメ飲み物をご紹介します！