フライパン料理

【フライパン料理】フライパンで作る簡単で不恰好なビスケット

フライパンで簡単スイーツ

更新日：2007年03月01日

フライパンで作る簡単で不恰好なビスケット

土屋敦

フライパンで作れる、簡単なオーツビスケット。材料を混ぜて形を整えて焼くだけ。またバター不使用でオリーブ油を使うのでヘルシーです。計量スプーンとカップで計量するので、ハカリいらずで楽々作れます。

フライパンで作る簡単で不恰好なビスケット

今回はフライパンで作れる、簡単なオーツビスケットの作り方をご紹介します。材料を混ぜて手で形を整え、フライパンで焼くだけ。今回はバターを使用せず、オリーブオイルでまとめましたので、ヘルシーでもあります。また分量をはかるのも、計量スプーンとカップだけでOK。重量計を使わなくてもいいようにしています。2歳児ぐらいの子供でも親と一緒に作ることができますので、食育として一緒に作って楽しむのもよいですよ。

フライパンで簡単ビスケットの材料（作りやすい量）

簡単ビスケットの材料
薄力粉	1カップ（200cc）
オートミール	1カップ（200cc）
オリーブオイル	1/2カップ（100cc）
きび砂糖	1/2カップ（100cc）
ベーキングパウダー	小さじ1
卵黄	2個
水	適宜

フライパンで簡単ビスケットの作り方・手順

簡単ビスケットの作り方

1：

オートミールとふるった小麦粉、ベーキングパウダー、オリーブオイル、きび砂糖をボールに入れてよく混ぜます。

2：

ここに卵黄2個を加えます。

3：

均一になるまで全体をよく混ぜます。

4：

手で適量を取って丸めてから、3～5mm厚、直径5cm程度の円盤に成形します。

5：

テフロン加工のフライパンを弱火にかけ、温まったら成形したビスケットを入れて、弱火でじっくり焼いていきます。

焼く前に生地を水や牛乳で濡らすと外がさくっと、中がしっとりと仕上がりますが、焼くときや生地をひっくり返すときに崩れやすくなります。子供と一緒に焼いたり、ひっくり返したりするときは、そのまま焼いたほうが無難かもしれません。

6：