家族のお弁当レシピ 人気記事ランキング(8ページ目)

星型のオクラと、ハート型に切ったにんじんを巻いたチキンロール。鶏胸肉を使って蒸し煮にするので、とてもヘルシーで、しかもパサつかずにしっとりした出来栄え。タコ糸で縛らずにラップでくるんで成型するので失敗なし！

冷めても美味しいつくおきおかずは、お弁当の強い味方。今回は、ハニーマスタードチキンのレシピ・作り方をご紹介します。はちみつとマスタード、レモンなどを混ぜた特製ダレに漬けた鶏肉は、冷めてもやわらかいのが◎ 加熱後も冷蔵庫で保存すれば、4～5日持ちますよ。

焼鳥丼って、なんだか惹かれます。親子丼の応用編みたいな感じです。本来ならば炭焼きですが、朝にそうも言っていられないので、フライパンで。ささっと作って、見事な出来栄え。卵と鶏肉、そして野菜がちょっとあれば今からすぐに作れます。

旬の大根がおいしい季節。これまた旬のゆずと一緒に、さっぱり漬け物を作ります。スライサーで薄切りにして軽くもみ漬けにするので、漬け時間はほんの少し。たくさん作って保存もOK。時間がない朝にも、手軽にできます。

近年B級グルメの新郷土料理となっている「十和田バラ焼き」。甘辛タレで玉ねぎたっぷり、ご飯のおかずに最高です。そのままでもよし、卵とじやまぜご飯、野菜と一緒に炒めたりと、アレンジも自在です。今回は牛肉でのレシピをご紹介。

合わせ味噌で作る味噌床に漬けた鶏肉は、忙しい日のお弁当のメインおかずや、夕食のメインにも活用できて本当に便利です。日持ちするレシピなので、安心です。味噌床は、鶏肉だけでなく、豚肉やお魚、野菜を漬けてももちろんOKです。

長いフランスパンに色々な具を挟んだ大きなサンドイッチ、バゲットサンド。3種類の具をはさみ、お好みの場所を選んで切って食べるので、1本で3度おいしい！ ピクニックやお花見、外ごはんのお弁当にすれば、みんなの歓声が上がります。

運動会や行楽のお弁当に活躍するいなり寿司。酢飯に砂糖や具を入れない、我が家のシンプルなおいなりさんレシピをご紹介します。ざらめと一緒に甘めに炊いた油揚げに、酢飯は砂糖を入れずに酢と塩のみ。ごまと大葉を混ぜ、さっぱりした組み合わせです。

トンカツを食パンにはさんだカツサンドは、食べたときの満足感があり手抜き感がなく、何よりおいしい。今回は、ロースかつとキャベツをはさんだソース味の定番のものを作ります。衣づけは卵を使わずビニール袋を利用して作業を簡単に。ぜひお弁当のレシピに加えてみてください。

柚子こしょう風味の和風ソース、ビーフカツレシピをご紹介いたします。柚子こしょうの風味がきいた大根おろしソースでいただくビーフカツ。とんかつとはまた違う味わいで、和風味がごはんとよく合います。揚げ物でもしつこくなりすぎず、さっぱり美味しい！